2026年9月7日起，北京东隅FEAST餐厅推出全新工作日午餐菜单。两套主菜菜单轮换供应，每位宾客可选择一道现点现做的主菜，并自由享用沙拉冷盘、海鲜、中西风味热菜、现煮面档、甜品及畅饮酒水。

工作日午餐常常由时间和便利决定。FEAST希望在效率之外，带回一点对食物的期待：主菜在点单后制作，以完整的配菜和酱汁呈现；餐台上的丰富选择，则让宾客按照当天的口味、食量和节奏，自由组合一顿午餐。无论是与朋友、同事共享，还是一个人用餐，都不需要特别的理由。

两套轮换菜单，一次选择不同风味

全新菜单带来十二道主菜，涵盖牛肉、猪肉、鱼类、羊肉、禽类及素食选择。主厨团队从不同地域的饮食记忆中寻找灵感，并通过配菜与酱汁的组合，让熟悉的味道多一点变化。

黄油煎面包糠厚切猪排取材自日式炸猪排，以苹果咖喱汁和红薯泥带出温暖甜香，再用柚子沙拉的酸甜平衡酥香口感。另一道德式酸烤牛里脊，则源于主厨刘嵬在德国学习期间接触到的传统料理。他以细嫩的牛柳替代传统牛后臀肉，并适度减轻酱汁的酸度，让经典德式风味更轻盈，也更贴近本地口味。菜单亦包括扒西冷牛排、煎烤海鲈鱼柳、慢烤羊外脊、藤椒鸭胸及意式烤茄子卷等选择，让每次午餐都可以换一种口味。

“每个人对工作日午餐的期待都不一样。有人希望简单、快速，有人想和同事多坐一会儿；有人偏爱熟悉的味道，也有人愿意尝试新的搭配。”北京东隅FEAST主厨刘嵬（Danny Liu）表示，“我们保留了自助餐台自由选择的部分，同时把更多心思放在每一道现点现做的主菜上。客人可以按照自己的口味和节奏来吃，但桌上始终会有一道刚刚做好、搭配完整的主菜。”

FEAST的工作日午餐让同桌的人不必迁就同一份固定套餐。想吃得轻一点，可以从沙拉、海鲜和鱼类主菜开始；希望午餐更加丰盛，也可以选择牛排或羊排，再搭配热菜、面食与甜品。主厨认真做好主菜，剩下的由客人自己决定。

FEAST工作日午餐

* 图片由酒店提供