维多利亚港的黄昏像被揉碎的橘子糖，在天上慢慢化开——天星小轮的汽笛飘过来，带着点海水的咸甜，像刚咬开的盐渍柠檬，掠过梳士巴利花园的棕榈叶，落在尖沙咀码头的旧石桩上。
对岸中环的玻璃幕墙已经烧起了金红的光，像把碎太阳撒进了钢筋森林，而这边弥敦道还留着点老电影的影子：骑楼的廊柱上刻着民国时期的商号，像布景板似的立在那里，路过时总忍不住想拍张拍立得；转角茶餐厅的霓虹灯牌闪着“云吞面”的暖黄，混着街头鱼蛋档的咖喱味，像给尖沙咀裹了层温柔的糖衣，新旧时光在这里叠成了可可爱爱的褶皱。
左起：法式黑胡椒牛柳排、橙酒煮班戟、美国牛肋骨肉
希戈餐厅素以为客人提供席前烹调的地道欧陆菜式而驰名，招牌菜包括龙虾汤、凯撒沙律、生牛肉塔塔、法式黑胡椒牛柳排、香煎英国鲽鱼、芝士芥末焗龙虾、橙酒煮班戟及魔鬼咖啡等。 此外，餐厅亦供应多款优质牛肉，包括美国牛肋骨肉、烧羊架等，款款别具特色，口感丰富，味道浓郁。
蚝皇鲍鱼
铁板和牛粒
现煮「悦新鲜」生猛龙虾专区
冰镇海鲜
一楼咖啡厅的自助餐就是翻到了鲜活的新韵——连起来，就是尖沙咀最有味道的诗。自助餐台的海鲜冒着热气，可持续龙虾，新鲜即烚，壳红得像玛瑙，咬开时，肉里裹着汤汁，像咬到了海洋的心跳——这是对海洋的温柔，像尖沙咀的咸风里藏着甜。香浓蟹肉汤的晨雾里，蟹肉碎像撒在汤里的星星；蚝皇鲍鱼卧在青瓷盘里，鲍汁裹着它，像块发亮的琥珀，咬开时软嫩得像诗里的比喻；豉油王虎虾红得发亮，剥开来，肉里藏着街头鱼蛋的烟火气，Q弹得像尖沙咀的风； 还有琳琅满目的冰镇海鲜、即制铁板烧及国际美馔。
尖沙咀凯悦酒店就是那本诗里最甜的一页，翻开它，就能看见窗外的黄昏像橘子糖，夜景像银河糖，连风里都带着奶茶的甜——没有沉重的岁月，只有鲜活的、带着温度的故事，像港湾的浪，永远拍着岸边的石桩，永远带着咸甜的海水味，永远带着令人喜欢的、热热闹闹的温柔。
Tips：香港尖沙咀凯悦酒店
中国香港特别行政区油尖旺区河内道18号
* 图片由酒店提供
