封面票选
探店
首页 > 时尚 > 时尚/购物
荣耀谢幕 新篇开启 —— 举杯告别布赫拉迪三款至臻典藏,共同致敬岁月
发布日期:2019年09月05日  来源:旅游休闲

威士忌爱好者们齐聚深圳鹏瑞莱佛士与上海安达仕,品鉴着布赫拉迪单一麦芽威士忌的纯粹口感,并一同举杯,与有着超过30年陈年酒龄的三款风云系列布赫拉迪单一麦芽苏格兰威士忌不舍惜别。

海风将纯净的海洋味道带上海岸,也将布赫拉迪(Bruichladdich)纯正的麦芽香气带到了深圳和上海这两座国际化的现代都市。繁星夜下,“叱咤”布赫拉迪风云晚宴在这里拉开帷幕。威士忌爱好者们齐聚深圳鹏瑞莱佛士与上海安达仕,品鉴着布赫拉迪单一麦芽威士忌(Bruichladdich Single Malt Whisky)的纯粹口感,并一同举杯,与有着超过30年陈年酒龄的三款风云系列布赫拉迪单一麦芽苏格兰威士忌——风云1984 决胜(ALL-IN)、风云1985 迷之荣耀(BOURBON: HIDDEN GLORY)、风云1986 七子争辉(SHERRY: THE MAGNIFICENT SEVEN)不舍惜别。

“叱咤”布赫拉迪风云晚宴开幕

活动现场,威士忌爱好者们开怀畅谈,津津乐道于布赫拉迪风云系列带给他们的至纯威士忌体验,同时也享受着品牌精心呈现的告别晚宴。在过去的一年中,超过三十年陈酿的风云系列三款珍酿引起了威士忌市场的轰动。不管是在波本桶中陈化,或是在布赫拉迪产品中极少的全程雪莉桶陈化,它们以不同于布赫拉迪核心产品的体验为消费者带来了全新的威士忌演绎。因为珍稀,仅仅一年间,产品就已库存告急。之后,布赫拉迪酒庄将呈现全新的风云系列产品,为消费者带来不一样的威士忌感官之旅。 

威士忌爱好者现场品鉴布赫拉迪风云系列的“特立独行”

(从左至右)赫拉迪全球品牌大使伍洛怡(Chloe Wood)、布赫拉迪欧洲品牌大使艾瓦德(EWALD J. STROMER)、布布赫拉迪酒厂副经理哥顿·麦克杜尔(Gordon Macdougall) 出席晚宴

跨越世纪的至臻佳酿

气候湿润的苏格兰,孕育着勇敢与冒险的故事。而海浪澎湃、大麦飘香的艾雷岛,从1494年开始就在这片探索者的土地上,讲述着单一麦芽威士忌诞生的传奇。作为艾雷岛上唯一一家在岛上蒸馏、陈酿及装瓶的苏格兰威士忌酒庄,布赫拉迪正以它“特立独行”的态度向全球的威士忌爱好者分享着探索与自由的精神与纯粹麦芽的口感。

海浪澎湃、大麦飘香的艾雷岛孕育了布赫拉迪单一麦芽威士忌的故事

跨越138年的布赫拉迪酒庄,一直以维多利亚时期的传统工艺酿造着纯正的单一麦芽威士忌。在布赫拉迪酒庄,没有气象色谱仪,没有色度计,完全倚靠酿酒大师的经验发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈化。而这也缔造着布赫拉迪独一无二的风格与独特的口感体验。生命之水在经过传统工艺酿造后,它们进入海岸旁的山后酒窖里,呼吸着大西洋的海风与橡木桶的香气,静静沉睡数年甚至数十年,然后以晶莹的琥珀色再次走出酒窖,与全球分享来自艾雷岛的单一麦芽威士忌的极致体验。

跨越138年的布赫拉迪酒庄,一直以维多利亚时期的传统工艺匠心酿造

八十年代初期,经历金融危机的威士忌行业迎来的前所未有的风暴,在众多酒厂纷纷停业的环境下,布赫拉迪酿酒大师却富有前瞻性地酿造了数桶未来的生命之水。它们在酿造完成之后便进入酒窖沉睡,以待数十年后再次向威士忌爱好者们展示它们绝无仅有的风采。尽管中途布赫拉迪酒庄也不得不暂时关闭了一段时间,但是事实证明,酿酒大师们的眼界确实非凡而独到。

2018年,三款生于风云涌动年代的稀世珍酿登场售卖,如同它们被赋予的名字“风云”一样,三款绝世珍品为消费者们带来了非比寻常的品鉴体验。它们分别是:风云1984 决胜、风云1985 迷之荣耀、风云1986 七子争辉。这三款未经泥煤处理的艾雷岛单一麦芽威士忌见证了过去三十多年布赫拉迪酒窖的历史变迁,也呼吸了过去三十多年间大西洋的不同时代的空气。如今,这三款源自80年代的至臻绝品即将与威士忌爱好者们挥手道别,而它们之后,也将由更多的布赫拉迪单一麦芽威士忌演绎不同的风格与味道。

布赫拉迪风云系列风云1984 决胜、风云1985 迷之荣耀、风云1986 七子争辉艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌

晚宴随着优雅的音乐缓缓拉开帷幕,带领来宾一同感受艾雷岛的人文风土。随后,风云1984 决胜、风云1985 迷之荣耀、风云1986 七子争辉如同黑暗中的明灯进入会场,为所有来宾点亮了晚宴的灯光。晚宴期间,来宾们还品鉴了风云1985 迷之荣耀、风云1986七子争辉以及星图1990年限量版6.1号单一麦芽威士忌(Bruichladdich Black Art 1990 Edition 6.1),每一款独特的单一麦芽威士忌,都为来宾上演了一出精妙绝伦的感官体验之旅。

晚宴随着优雅的音乐缓缓拉开帷幕,带领来宾一同探索布赫拉迪的独特魅力

风云1984 决胜:舌尖上的舞曲

在布赫拉迪酒庄,不同的生命之水被装入不同的橡木桶中陈酿、熟成。而这12桶在美国橡木桶中经过32年陈年沉淀,又被转至初填波本桶中的琥珀色液体——风云1984 决胜,将带领品鉴者来到决胜日的起点,领略布赫拉迪酒庄的独特风格。细嗅如日初升般的酒体,椰子、黑砂糖、香草沙司、葡萄柚、芒果、烘烤姜饼和杏仁蛋白软糖的多重香味在杯中相互交织,芬芳萦绕,加上片刻后扑鼻而来的枣泥糖浆和白葡萄干香气一同涌向鼻尖,层层传递,带你领略艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌的复杂感与层次感,尽显华丽雅致。浅尝,焦糖奶油、毛茛和橘皮的酸甜滋味柔软地触动舌尖。味蕾被轻柔地温热之后,些许皮革、烤橡木和果仁糖口味与随之而来的香甜柑橘和芒果味欣然释放,最后留下一丝甜烙饼、水果干、蜜渍橙、柠檬皮和杏仁果酱气息。

布赫拉迪风云1984 决胜艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌

风云1985 迷之荣耀:感官里的派对

跨越32年,以红艳色泽与精致的果味层次和香甜气息惊艳亮相的风云1985 迷之荣耀,从1985年被藏入14号仓库的那一刻,就在期待着数十年以后的荣耀绽放。2012年,前任首席酿酒大师詹•麦文 (Jim McEwan) 先生将沉睡的酒液重新填装于初填波本桶,为这些跨越世纪的液体注入了新的深度与层次感。随后,现任首席酿酒大师亚当•汉内特先生再次为其换桶,并选择了来自法国波亚克村传奇酒庄的葡萄酒橡木桶,这让风云1985 迷之荣耀具有了更迷人的色泽与香气。层层香气从酒体中释放进入鼻腔,血橙、油桃、香蕉面包、椰子干、香草沙司的香气交织曼舞,随后是更多花卉香和坚果气息,伴随着天竺葵、杏仁蛋白软糖、核桃以及石南蜜的芳香,在鼻腔中上演着一出香气派对。而后,温暖的肉豆蔻味感和带有树莓、黑醋栗果酱、成熟李子的丰富口感开始在舌尖蔓延开来,夹杂着太妃糖、柠檬馅饼和椰子的清香口味丰富着整个口腔,进而让品鉴者感受着醇厚馥郁的绝妙体验。派对之后,美国橡木桶强劲的余韵伴随着软糯的香草威化和檀木香味,在身体里余留,挥散,与最后登场的柠檬大麦糖、一抹咸味焦糖和杏仁糖浆气息一同,上演着大西洋海岸旁的夕照,黄金色麦田里的波浪。

布赫拉迪风云1985 迷之荣耀艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌

风云1986 七子争辉:绝妙的曼舞

在威士忌熟化的过程中,不同的橡木桶为酒体赋予着不同的生命。而在布赫拉迪酒庄,罕见的仅以雪莉桶熟化的单一麦芽威士忌中,诞生了艾雷岛的骄傲——布赫拉迪风云1986 七子争辉。与84、85两款酒相比,仅仅只有七桶的它显得尤为珍贵。1986年,它们被首次填装于雪莉桶中。在酒窖中静待25年,前任首席酿酒大师詹•麦文先生将其重新决装进了来自尊贵的西班牙卡斯蒂利亚酒庄绚丽的佩得罗-希梅内斯雪莉桶中,最后成就了这7桶珍藏的生命之水,因为至高工艺,也使其拥有着难以逾越的水准高度。斟酒,葡萄干、无花果糖浆、西梅干和圣诞蛋糕的气息扩散开来,夹杂着佩德罗-希梅内斯木桶所带来的黑砂糖、些许蜜饯果皮、干茶叶、烟丝以及皮革的风味为这支曼舞拉开帷幕。紧接着,香甜的佩德罗-希梅内斯雪莉酒、葡萄干、无花果干、枣子、葡萄糖开始在口腔扩散,随着淡淡的皮革、雪松和圣诞蛋糕味道蔓延开来,在舌尖定格最优雅的舞姿。而贯穿于曼舞之中,海洋味的新鲜和来自布赫拉迪DNA的杏仁和苹果味贯穿始终,以始终保持的丰富平衡的口感层次为曲目添彩。最后,香甜水果、佩德罗-希梅内斯葡萄干、咸味焦糖、太妃糖和一丝烟熏气息缓缓为曼舞谢下帷幕,留给品鉴者无穷的回味。

布赫拉迪风云1986 七子争辉艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌

仅仅1年多的时间内,风云1984 决胜已经全球售罄,而风云1985 迷之荣耀、风云1986 七子争辉也库存告急,荣耀即将谢幕,全新风云系列也即将上市,为所有威士忌爱好者开启布赫拉迪单一麦芽威士忌独特体验新篇章。

-End-

本文由"旅游休闲全媒体平台"发布

旅游休闲网 旅游休闲微博 旅游休闲微信 旅游休闲杂志 旅游休闲APP
骏旅行网 骏旅行微信 骏旅行APP 骏艺术网 骏艺术微信
骏高尔夫网 骏高尔夫微信 骏高尔夫APP 旅游休闲GOLF杂志 骏视频

评论列表