由那不勒斯最具盛名的披萨大师Salvatore Salvo的两个孙子Paolo和Daniele坐镇，从工艺、食材到披萨烤炉都是从那不勒斯进口至北京。致力将原汁原味的意大利那不勒斯披萨和意大利南部美食带给京城的每位食客。

夏秋交替之际， Bottega意库（金尚店）全新推出8款暖心秋季新品：

布拉塔茄子泥：富有秋季韵味的一道开胃菜，意大利进口布拉塔奶酪和时令蔬菜烤茄子泥的美妙搭配，以黑醋汁调味，瞬间打开味蕾。

龙虾意面：选用顶级波士顿进口龙虾，肉质鲜美，配以主厨精心熬制的海鲜酱汁，面条被鲜美浓郁的酱汁包裹，每一口都是来自海洋的温暖与幸福的味道，而超高的性价比也绝对让人食指大动。

海鲜土豆面：自制手工土豆球柔软弹牙，蛤蜊汤汁增添了咸鲜口感，时令蔬菜西兰台和红白扁豆带来秋天的气息，黑松露又把整体口感提升到另一层次。

意式黑松露饺：很经典的一道意大利美食，手工意式奶酪饺与黑松露的结合总是那么完美，连回味都是温暖的。

意式番茄奶酪饺：意大利人对番茄是真爱，这道菜的精华在于三种不同意式番茄与烟熏奶酪和乳清奶酪的美妙融和，番茄、奶酪、罗勒出品呈现意大利国旗三色。

藏红花烩饭：西班牙进口的藏红花不仅为意大利烩饭增添了色彩，也为它增添了更丰富的口感，配慢火煮6小时的澳洲牛肉酱，美味浓郁的意大利风情在舌尖散开。

蛤蜊罗勒面：属于小清新的一款意面，意大利宽面在蛤蜊和自制罗勒酱的加持下格外美味，青豆、柠檬的调味又让口感更加清爽。

8款新菜你最钟意那一道呢？布拉塔茄子泥，龙虾意面，或是藏红花烩饭，每一道都是来自主厨Paolo和他的团队历经数月的精心研发，Paolo希望把最正宗的意大利南部美食呈现于Bottega的餐桌上，让北京食客知道：Bottega意库好吃的不只有pizza！

新品菜单：

布拉塔茄子泥  Burrata su Purea di Melanzane  108

Imported Italian burrata, roasted eggplant puree, balsamic reduction

意大利进口布拉塔奶酪，烤茄子泥，黑醋酱汁

蛤蜊罗勒面 Fettuccine Pesto e Vongole  98       

Fettuccine with clams, sugar peas, fresh pesto, lemon, basil

意大利宽面配蛤蜊，青豆，自制鲜罗勒酱，柠檬，罗勒叶

海鲜土豆面 Gnocchi ai Frutti di Mare   118

Gnocchi in Livornese fish stock with clams, black truffle, broccolini, red and white beans

手工土豆球配高汤海鲜汁，蛤蜊，黑松露，西兰台和红白扁豆

意式黑松露饺 Ravioli ai Porcini e Tartufo   158

Stuffed ravioli in sage butter with porcini, black truffle and pecorino cheese

手工意式奶酪饺配黄油香草汁，黑松露，佩克里奶酪

意式番茄奶酪饺 Tortelli ai Tre Pomodori 108

Tortelli with three types of tomato, smoked provola cheese and ricotta.

手工意式奶酪饺配三种番茄，烟熏奶酪，乳清奶酪

藏红花烩饭 Risotto alla Milanese  118

Risotto with Spanish saffron and slow cooked Genovese beef ragu

意大利烩饭配西班牙藏红花和慢火煮6小时的澳洲牛肉酱

龙虾意面 Linguine all' Astice  298

Linguine with fresh Boston lobster, seafood stock, cherry tomatoes, fresh chilli

意大利扁面配波士顿龙虾，红番茄海鲜汁，辣椒

仅限金尚店供应

BOTTEGA意库(金尚店)

营业时间：11:30 - 23:30

电话：010-6410 9800

地址：北京市朝阳区新源里西20号金尚1楼