“暮然回首花尽处,一抹清香红颜来。”作为冬季水果的颜值担当,草莓汁水丰沛,口感润泽,草莓尖的香甜伴着微酸,为舌尖带来多层次的满足,一口下肚,足以抚慰身心。冬末春初,找到悠闲的一刻,享受阳光和茶点,享受“莓”好时光下午茶带来的小确幸。
单品推介
草莓泡芙
这是酒店Pastry主厨Johnson主推的甜点,泡芙小巧酥软,内里夹入了浓稠香草奶油与草莓果蓉,口感层次丰富,草莓果蓉化解了奶油所带来的的甜腻,使之带一丝丝微酸,适口性更佳。
椰香草莓蛋糕
为了让草莓的口感突出,Johnson除了在蛋糕外层覆盖草莓酱外,内里采用了分层形式,球形的蛋糕分为了上下两层,上层为椰香味,下层为草莓味,最后在整个蛋糕下面垫一块椰丝巧克力薄脆。这样处理过后,椰香与草莓奇迹般“和平共处”,入口时,椰香环绕,草莓酸甜,层层滋味互相交织。
绿茶草莓蛋糕
草莓慕斯与绿茶蛋糕两相结合除了在色彩上清新可人,口味上更是互为补充。绵密的绿茶蛋糕渗出的一味清苦,被草莓慕斯的那一抹绵软酸甜所化解;入口即化的草莓慕斯在绿茶蛋糕的茶香中,延展出了更多的回味,令人陶醉。
额外推荐
咖啡
咖啡与甜品是一对不可分割的好搭档,此款下午茶中新推出的拿铁采用意大利Lavazza阿拉比卡种咖啡豆,这款咖啡气味浓郁芬芳,味甜略带轻微酸度,入口醇厚绵长其微涩的口感可以解腻,独特的咖啡味能非常有效的将味蕾洗刷干净,使口腔呈现清爽状态,为下一口甜品入口做好充分准备,延长幸福的滋味。
莓好时光下午茶
价格:RMB 198/套
赏味时间:14:00-16:30
赏味地点:2楼大堂吧 | 27楼藏音阁
联系电话:0580-3866666
酒店官方网站:www.hilton.com.cn/zhoushan