管理首页 》
酒店资讯管理
》
信息修改
信息分类:
请选择信息类别
酒店
├ 酒店资讯
├ 新开酒店
├ 下午茶精选
├ 名厨动态
汽车
├ 汽车
旅游休闲行业趋势报告
财经
运动/户外
OTA
子信息类别:
新开酒店
名厨动态
下午茶精选
专题类别:
春节年夜饭,哪家酒店是你的最爱?
航空
目的地
北京
上海
酒店 Hotels
绍兴
苏州
圣诞季,一起来HAPPY!
北京
上海
其他
2018旅游休闲行业年度访谈
目的地
航空
其他
杭州
南京
无锡
厦门
福州
深圳
宁波
安吉
香港
澳门
南通
嘉兴
合肥
扬州
青岛
漳州
贵阳
广州
中山
大连
潍坊
沈阳
成都
鼠年年夜饭大放送!
北京
上海
其他
广州
苏州
杭州
无锡
福州
合肥
合肥
厦门
绍兴
南宁
南昌
青岛
泰州
长沙
嘉兴
济南
澳门
西双版纳
上饶
湖州
南京
成都
泉州
抗疫 旅游休闲与您同在!
酒店外卖信息公益发布
行业高层访谈
疫情影响最新动态
共同抗疫
大厨教你做美食
信息标题:
首页推荐
骏旅行首页推荐
图片推荐
置顶推荐
目的地:
国际游
国内游
----请选择区域----
欧洲
北美洲
大洋洲
亚洲
非洲
南美洲
加勒比海
----请选择国家----
日本
马尔代夫
阿拉伯联合酋长国
新加坡
中国
尼泊尔
不丹
泰国
印度
印度尼西亚
以色列
朝鲜共和国
黎巴嫩
马来西亚
缅甸
阿曼苏丹国
巴基斯坦
卡塔尔
沙特阿拉伯
土耳其
越南
柬埔寨
约旦
叙利亚
巴林
哈萨克斯坦
菲律宾
老挝
蒙古
斯里兰卡
台湾
阿曼
韩国
科威特
塔吉克斯坦
也门
伊拉克
孟加拉国
乌兹别克斯坦
吉尔吉斯斯坦
土库曼斯坦
阿塞拜疆
----请选择省市----
北京
天津
上海
重庆
河北
山西
台湾
辽宁
吉林
黑龙江
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
甘肃
四川
贵州
海南
云南
青海
陕西
广西
西藏
宁夏
新疆
内蒙古
澳门
香港
----请选择城市----
北京
天津
上海
重庆
河北
山西
台湾
辽宁
吉林
黑龙江
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
甘肃
四川
贵州
海南
云南
青海
陕西
广西
西藏
宁夏
新疆
内蒙古
澳门
香港
列表图片:
旅游主题:
美食
海岛
摄影
自驾
春天
信息简介:
信息内容:
作为城中炙手可热的新晋美食地标,上海素凯泰酒店的URBAN Café以地道的东南亚美食、轻松愉悦的氛围赢得众多赞誉。即日起至9月1日,来自新加坡的明星主厨Paul Then将带来引以为傲的娘惹菜,呈献为期十一天的焕新滋味,打造全新的亚洲美食盛宴。
Paul Then出生于传统新加坡华裔家庭,受文化影响,娘惹菜系也成为了他的拿手好菜。1996年至2007年间,他在新加坡瑞士茂昌阁酒店他曾经创造了一款知名的甜点“榴莲羹”(Durian Pengat),并成为新加坡饮食文化代表之一。拥有30年酒店餐饮经验的他也十分擅长法式料理,曾供职于管理瑞士酒店、香格里拉酒店和艾美酒店等国际知名酒店,但推广经典娘惹菜系文化始终是他的使命之一。
Paul Then为上海素凯泰酒店带来了多道个人经典菜品,尽显独特的娘惹文化,精选美味包括:特别用黄金柠檬醋料理的大虾芒果泰式沙拉,以空心菜、红薯、脆皮白饭鱼烹制而成的虾米空心菜,以及入在蔬菜手卷中加入北海道扇贝的的海鲜镶豆腐汤。
此外,各式香料也是娘惹菜系的精华,Paul Then更是运用得炉火纯青:用经典风味叻沙沫和香菜青酱搭配油炸腌制鳕鱼片而成的辣椒炸鱼,由香料椰汁和辣酱秘制的娘惹鸡肉,以及巧妙运用了大豆香料的豆酱焖猪腩,由蘑菇、土豆和猪肉焖制而成,食材搭配相得益彰,经过长时间焖煮的肉菜更加香气四溢。
此外,更有娘惹小金杯、娘惹泡菜沙拉、咸菜鸭汤、乌达、马来腌制娘惹猪肉、叁巴虾、娘惹烩时蔬等各式娘惹菜,为午间及晚间的宾客呈献一场浓情迷人的异域盛宴。
主打东南亚特色料理的URBAN Café以分享式菜品设计为特色,精选上等新鲜食材和秘制香料酱汁满足各式挑剔味蕾需求。时尚的泰式风格室内设计以及点缀于餐厅各角落的高雅艺术品,给人以亲密温馨的用餐体验。
信息视频:
视频预览区
信息来源:
选中可以发布:
可以发布
关键字:
多个关键字以","分开
发布时间:
旅游休闲阅读数:
骏旅行旅游休闲阅读数:
骏旅行酒店套餐链接:
骏旅行酒店名称:
说明:
(只修改本网站信息的时候,不要点击下方选择发表骏荟网。选择状态是发布到其他网站)
发表骏荟网
选择骏荟网信息类型
腕表
游艇
商务机
豪车
美食美酒
人物
活动
珠宝
臻品