黑珍珠钻级餐厅巡宴是由10家新濠获奖食府,与10家内地的黑珍珠钻级食府一对一搭配合作,携手呈献的10场主题飨宴。这一横跨2年的餐饮盛事,旨在带领饕客发掘与品尝中国各地特色佳肴,进一步推动澳门与内地城市餐饮业的交流与创新,延续澳门 “创意城市美食之都”之美誉。这一活动亦获得了澳门特别行政区政府旅游局的大力支持。8月17日至18日,澳门新濠锋米其林一星餐厅帝影楼携手上海黑珍珠一钻名店海味观,共同呈现了第八回四手主题飨宴 “帝映海派时珍” 。
海味观的花胶上海酱肉配菜饭
位于澳门新濠锋的帝影楼
“帝映海派时珍” 在广府风韵与海派珍味碰撞交融中,成就了一场舌尖上的盛宴。随着第八章巡宴圆满落幕,最后两场黑珍珠钻级餐厅巡宴亦即将于今年下半年登场。 “第九章:岭南粤客辉映”将于 9 月 21 及 22 日在新濠天地金映阁举行。而巡宴系列的最终章将由两间久负盛名的法餐厅——新濠天地杜卡斯餐厅与斐霓丝(PHÉNIX)联合呈现,敬请期待。
* 图片由酒店提供