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2018年2月，是一个即浪漫又喜庆的月份，人们似乎一整个月都沉浸在忙年的氛围中，期盼着亲朋好友的团圆。宴席上必不可少的压轴菜便是鱼了，鱼类除了肉质细嫩，鲜香味美之外，还被人们赋予了生活富足的美好寓意，二月的希尔顿寻鲜之旅，带您一起品味鱼类的鲜美。 
 
逸轩西餐厅 
 
海盐柠檬腌三文鱼 
粉红色的鲑鱼肉，用海盐和柠檬腌制，入口肉质饱满，鱼油丰盈有化口之感 ，含有丰富不饱和脂肪酸，虾青素，堪称“水中珍品”。 
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烤海鲈鱼配鲜柠檬和时蔬 
新鲜海鲈鱼，肉嫩刺少，补肝肾、益脾胃，锡纸包裹烤制的鲈鱼保留了最醇甄的鲜味，柠檬调味后更是不腥不涩，上桌满是扑鼻的清香。 
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随园中餐厅 
 
秘制糊鲫鱼  
鲫鱼性平味甘，益气健脾、消润胃阴，大厨秘制酱料调味风干，充分入味，骨酥肉香，味道浓郁，下酒佳品。 
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清蒸“锁”住鲽鱼的鲜味，炒制后的秘制剁椒加入，使其味辣而鲜咸，色泽红亮，肉美细嫩，使人口齿生津。 
<img src="/upload/image/20180212/20180212141203_87285.png" alt="" /> 
地道川菜，上等选材，金沙鱼味甘性温，补中益阳，汤底酸香开胃，微辣不腻，鱼片质嫩爽滑。 
<img src="/upload/image/20180212/20180212141226_25707.png" alt="" /> 
活动日期：2018年2月1日~2018年2月28日 
活动餐厅：随园中餐厅/逸轩西餐厅 
活动详询：63381999转1726/1722 
活动地址：北京西城区广安门外大街168号 
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