2026年9月20日,“Taste of Türkiye土耳其之味”沉浸式美食体验于上海外滩老市府正式启幕。此次体验由土耳其旅游促进和发展局(TGA)与携程集团联合打造。活动现场汇聚官方代表、媒体、美食及旅行领域嘉宾与博主,通过一场融合美食、目的地风光、传统服饰与舞蹈的沉浸式体验,开启一段土耳其感官之旅。土耳其共和国驻上海总领事Özlem Kural(欧姿兰·库拉),以及土耳其驻华大使馆文化旅游处参赞Ebubekir Kadri BİŞKİNLER(柯达瑞)出席开幕仪式。
本次美食体验以“飞跃‘其’遇记”为主题,将于9月20日起在上海外滩老市府持续三个月。宾客将跟随Taste of China熊猫主厨“程饱饱”与土耳其猫咪伙伴“KEDI”,乘坐想象中的热气球,从上海出发,依次探索İstanbul(伊斯坦布尔)、Cappadocia(卡帕多奇亚)、Antalya(安塔利亚)与Ephesus(以弗所古城),在不同风味之间感受土耳其的无限魅力。
从一席餐桌,探索土耳其多元风味
近年来,中国游客赴土耳其的热度持续增长。2026年前七个月,赴土中国游客人数同比增长30.38%。与此同时,中土之间航班数量较此前增加47%,免签政策也进一步便利了中国游客的土耳其之行。
活动现场的土耳其特色装潢
从爱琴海的橄榄与野生香草,到黑海地区的茶与榛子,再到安纳托利亚以谷物、面团和炉火为基础的传统料理,多元风味共同构成土耳其丰富的味觉版图。此次体验特别以“七大风味密钥”为灵感,呈现不同地域的饮食特色。
一本美食护照,延续餐桌之外的探索
“Taste of Türkiye土耳其之味”现场
土耳其美食护照
这场沉浸式美食体验将持续至2026年12月20日,预计接待约900至1000位宾客。出席现场的土耳其共和国驻上海总领事Özlem Kural(欧姿兰·库拉)表示:“土耳其料理和中国美食之间的共通之处,远比大家想象的更多。饺子与面食,都是本土文化载体;在两种文明里,茶都是日常生活与待客礼仪的核心。正是这份共通的底蕴,成就了今天这场盛会。”
以食为桥,味蕾相连。当土耳其风味在上海的餐桌上徐徐展开,美食便成为跨越山海的共同语言。期待这场味蕾之旅,为更多中国游客打开认识土耳其的窗口,也让土中两国人民的情谊,在一次次举杯与品尝中不断延续。
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