多切斯特精选酒店集团(Dorchester Collection) 旗下位于伦敦梅菲尔区的时尚酒店45 Park Lane（珀艺45酒店）将于2019年2月21至24日期间举行奥斯卡之夜，庆祝国际名厨Wolfgang Puck 第25年主理奥斯卡晚宴。

CUT行政主厨兼饮食总监David McIntyre 更会与名厨Wolfgang共同合作这次盛宴。餐单将包括Wolfgang于过往25年来为好莱坞明星所创作的各种经典菜式。单点菜餚包括黑松露鸡肉馅饼、芦笋沙律配日本白味噌和烟熏三文鱼薄饼配法式酸忌廉和鱼子酱。

BAR 45酒吧经理Francesco Orefici  受到电影《一个明星的诞生》（A Star Is Born）的启发，特别调制了鸡尾酒Oscars Negroni cocktail，并名为Shallow Negroni 。这次调制上的变化，受到了始创于1972年的经典鸡尾酒Negroni Sbagliato 所影响；使用香槟调制出一杯带有夺目红色，并苦中带甜的鸡尾酒。BAR 45将于整个二月份提供Shallow Negroni  予宾客品尝。

宾客可以透过「奥斯卡之夜」礼遇，邀请众多亲朋豪华住宿好友到场同欢。礼遇包括奥斯晚宴菜式、十位宾客在酒店的会议厅欣赏奥斯卡颁奖典礼和一晚豪华住宿。第二天早上，酒店更会提供加州风格的健康早餐。礼遇价格为5000英镑起，以十人入住计算。

查询或订座，请电邮到CUT.45L@dorchestercollection.com、致电+44 (0)20 7493 4545或浏览dorchestercollection.com。