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舌尖上的瑞颐,带您体验浓浓年味!——厦门瑞颐大酒店
发布日期:2019年01月15日  来源:厦门瑞颐大酒店

新南轩中餐厅年夜饭由闽菜与粤菜组合而成的新南轩年夜饭菜单,既有闽菜的地道也有粤菜的精致,粤菜主厨胡衡祺师傅为您呈现精致可口的粤菜,闽菜主厨何秋声师傅为您打造地道正宗的闽菜。

迎接春节最温馨的事情,莫过于与家人团聚“年夜饭”,寓意一家和美齐全。在灯火辉映中,最期待的是,一顿全家人的暖心年夜饭。年夜饭享用的是美味,燃起的却是浓浓亲情。厦门瑞颐大酒店推出多款年夜饭,饭已做好“等你回家”。

位于三楼的百年老字号新南轩中餐厅,临海而立,观鼓浪琴岛,或静处一隅,于闹中品幽。雅致明快的大厅,古朴的餐厅氛围,以及近在咫尺的鼓浪屿一线海景,在此地欣赏海天美景与家人欢聚一堂享受团圆的喜悦。新南轩中餐厅年夜饭由闽菜与粤菜组合而成的新南轩年夜饭菜单,既有闽菜的地道也有粤菜的精致,新南轩行政总厨粤菜主厨胡衡祺师傅为您呈现精致可口的粤菜,闽菜主厨何秋声师傅为您打造地道正宗的闽菜。

年夜饭推荐菜:

鲍汁扣海皇网鲍(包罗万象):
胡师傅选用新鲜鲍鱼经过精心烹调,浇淋上鲍汁,制作出绝佳年夜饭菜肴。

芝士焗澳洲龙虾(金龙贺喜):
精致粤菜的芝士澳洲龙虾,体大肥美营养丰富,肉质细嫩,滑脆、味道鲜美香甜,是饭桌上的一道必吃美食。

闽式珍品盘菜(盘满钵满):
何师傅改良闽菜盆菜,将海参,螃蟹等高端食材汇集一处,体验浓浓的过年味。

红烧脆皮野生黄花鱼(年年有余):
闽菜中的经典红烧鱼,味道鲜美,且营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的2倍,属于优质蛋白人体吸收率高。

新南轩年夜饭:

笑口常开宴1088元/2位,福星高照宴1588元/3位,万事如意宴2288元/4位,金玉满堂宴3188元/6位,满堂嘻哈宴3788元/6位,步步高升宴4788元/8位,花开富贵宴5388元/8位,富贵吉祥宴6388元/10位,大展宏图宴7688元/10位

(以上价格不含服务费和税)

地址:厦门瑞颐大酒店3F新南轩中餐厅

厨师简介:

胡师傅:生于香港的胡师傅,由于父亲煮得一手順德好菜,从小对厨艺美食有着浓厚兴趣与热爱,18岁便开始了学习厨艺生涯,曾在香港知名五星酒店、凱悦酒店、环球酒店等任职。

何师傅:从业20年,专心于闽菜制作。以精益求精的态度制作每一道闽菜,用心做地道闽菜,为您找回记忆的味道,在别致的环境里品味生活的美好,人生之精彩。

寻味绽放,团圆溢香追寻地道食材,每一道工序每一次寻觅,每一顿团圆饭的背后,都是瑞颐人的至善盛情。一种叫作“用心”的美好,让团圆的故事有所依托,时间是食物的挚友,也带来醇厚鲜美的味道,舌尖上的瑞颐是一种触动,带您体验浓浓年味。

厦门瑞颐大酒店

地址:福建省厦门市鹭江道12号

电话:0592-6366666

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