跨越2295km把原始雨林寨子搬进上海，这群人太爱玩！
和Bloom一起探傣寨，很野很Chill很有料的云南傣寨


年末狂欢派对，接踵而至
而我们即将开启一场当代的原生态聚会
——探.傣寨 云南市集
限时3天，带你穿越寒冬，直达版纳盛夏！

新年将启，总是打破常规的Bloom又大开脑洞，延续有趣的云南灵感，联合了来自西双版纳野生餐饮人刁刁，将在上海复刻一座鲜活的原始热带雨林，同时还跨越千里搬来了神秘的寨子，呈现一场热闹生动的街头赶摆，在理想之地-春熙集这个全新场域书写一段关于云南的新故事，打造烟火气社区商业新地标！


“你从未逛过的原生态傣族市集”
“你从未尝过的当代风味小吃”
“你从未体验过的反季节派对”
我们拒绝模板化的市集模样，只想带你真正地穿越去云南街头找点闲。

2023年12月23日至25日，来到理想之地-春熙集，云南将不再遥远，寒冬与盛夏，也仅有一步之遥！和我们一起探探探探探傣寨，探寻属于当地人的野生玩法。


闯入12月的盛夏，雨林氛围拉满！
走进「神秘寨子」 ，逛菜场吃美食探云南

翻山越岭才能抵达的古老村落，奔赴远方才能遇见的人文景色，这里都有。

我们以枝繁叶茂的热带植物打造文化碰撞的发生地，生机勃勃的雨林，独具风格的椰寨，热闹的菜场，在理想之地-春熙集，与云南山野风土撞个满怀。我们几度赶赴西双版纳、清迈，搜罗植栽器皿，寻找小众食材，邀约民族匠人，只为完美呈现当地的质朴模样。一个个街头原生态小摊映入眼帘，摊主热情地张罗叫卖着，自在惬意感扑面而来，带你一秒魂穿西双版纳。

这边，一座椰子村仿佛已在这里自由生长了多年，由椰子延展的各类形态产品，带你重新认识你未曾了解过的Coconut Story。

那边则从西双版纳“空运投送”来一座热闹的云南限定菜市场，堆满了你叫不出名字的野菜野果，个个鲜活水灵，汇集街头烟火气。坐着飞机来的隐藏款食材，有趣猎奇，等你来探~

还有古木、建川黑陶、傣陶、竹编、古伞等民间艺术器物穿插其间，旧物新颜，以当代审美潮流诠释着传统美学魅力。


回归街头，这里的美食自带野生滤镜！
去「傣家赶摆」 ，探究街边小吃的全新打开方式

Bloom不走常规路，旗下品牌胡麻，就为云南街头小吃赋予了全新的姿态，打开了云南料理的无限可能。我们与版纳野生餐饮人刁刁偶然相遇，“以当代味蕾演绎传统风味”的理念不谋而合，随即双方灵感大爆发，一场碰撞山野与都市的傣式赶摆正式拉开帷幕......

西双版纳，本身就是座好吃到犯规的城市，所以我们汲取了当地以及东南亚随性而原生态的街头饮食文化，解构传统搭配，重塑食材玩法，融合创意灵感，以当代化视角诠释一道道原生态美食。如同曾经解码胡麻一般，我们不断地探究着乡野街头与都市日常的味蕾平衡之道。

探傣寨 云南市集，就从舌尖开始。


献给日常的当代料理

胡麻、SHAN、CUCURUCU、古谷、CHIRORO......Bloom首次集结旗下餐饮品牌，将在现场呈现门店经典料理及招牌椰子特调系列，加上新概念肉铺、社区面包坊及粥粉面小馆子的温度出品，带你一次性打卡属于日常的独特味蕾体验。


椰子的N种打开方式

椰子，热带雨林的代表元素，我们以此为灵感，准备了一份超全的食椰攻略，从baby椰到壮年椰，从椰子冰沙到椰奶挞。拿起椰子，我们一起过夏天！


少数民族厨匠，带你尽兴逛吃

源自清迈的新式蒸锅卷粉、清爽开胃的舂木瓜、极具视觉冲击力的泰北烤肠......9位少数民族厨匠坐镇“街头”，从他们手中接过一道道经典有意思的东南亚及版纳美食，热带雨林的热闹街头氛围轻松拿捏。


甩碗米线

于云南人而言，生活一天都离不开米线，所以粉饭档亦是我们市集的美食核心。但即使是被誉为美食代名词的经典食物，我们也打破常规大刀阔斧地创新改良，炸猪肉饭、鸡油饭、西双版纳打抛饭、炸酱米线.....呈现不一样的民族味道。


传统烧烤锅物

我们搬来土生土长的二肚烤鸡和泰北小火锅，当烟火气氤氲而上，谁还分得清这是云南还是上海？


在躺平天堂西双版纳，就该这么玩！
喝酒撒欢喝茶听歌，主打一个玩到尽兴

曾几何时，去云南就是躺平的代名词，Bloom打造的这座雨林，当然就是度过躺平式周末的最佳去处。

逛吃之外，我们把西双版纳街头悠闲的生活方式同样带到了上海，特别邀请到Basao、跳海在内的好朋友一起整活儿，从热带雨林长桌宴到躺平空间，快乐随时在线。

现场特设一个relax专属空间，在这里，没有任何拘束限制，你可以随意躺倒，或坐或卧，喝酒、聊天、听音乐，松弛地享受身处热带雨林的每一刻。

今年冬天，和Bloom一起
在上海理想之地 春熙集探索西双版纳
走进热带雨林，沉浸于远方的生活灵感与精彩。

活动时间：2023年12月23日-12月25日
活动地点：理想之地-春熙集
地址：上海市嘉定区双单路与合作路交叉口