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南京世茂滨江希尔顿酒店——淮扬大师肖主厨年末钜献 | 明轩贺岁团圆宴
发布日期:2020年01月16日  来源:南京世茂滨江希尔顿酒店

道道吉祥年味佳肴,邀您无需洗手作羹汤,尊享阖家团聚。
发扬农历新年的团圆传统,南京世茂滨江希尔顿酒店推出多款2020年夜饭套餐。道道吉祥年味佳肴,邀您无需洗手作羹汤,尊享阖家团聚。

除夕当晚,酒店明轩中餐厅接待团圆筵席,提供人民币3,888元“鼠年大吉”宴、5,888元“富贵满堂”宴和6,888元的“金鼠报春”宴的定制菜单,供宾客选择。追求专属用餐环境的客人,更可在包厢私享家宴。伴随包厢里直播春节联欢晚会的浓浓年味,财神爷也会带着新年祝福到现场给大家拜年,为即将到来的鼠年新春倍添喜庆。此外,大年初一至大年初七,新年不打烊,团圆聚餐家宴、亲友筵席持续热卖中,人民币2588元/桌10人起。

南京世茂滨江希尔顿酒店的每款新年菜单,融合本地美食及传统淮扬风味,提供年味十足的喜庆菜品,其中不乏淮扬大师-酒店中餐行政总厨肖师傅新年特推菜品:

南京世茂滨江希尔顿酒店中餐行政总厨“淮扬大师”肖庆和

鱼肚全家福——新年团圆喜庆之日,怎么可以少了这道全家福。以高汤将鱼肚、猪皮肚、牛筋、蛋饺、鹌鹑蛋、鸽蛋、鱼丸等煨熟的这道过年喜庆菜,寓意团圆美满,和和美美。金陵繁华旧梦里,最不变的就是阖家团圆,多子多福。

淮扬炖生敲——炖生敲也是南京地方传统风味名菜之一,距今已有300年以上的历史。传统的制法是将鳝鱼活杀去骨,用木棒敲击鳝肉,使肉质松散,故名生敲。著名学者吴白陶教授对其备加赞赏,曾咏诗道:“若论香酥醇厚味,金陵独擅炖生敲”。该菜成型皮白油润,肉嫩微红,淡而有咸,香、鲜、嫩三者毕具,令人久食不厌。食材与配方的相辅相成,方得这一盆趁热享用的红火吉利。

淮扬炖生敲

深谙新春佳节拜年的吉祥寓意,南京世茂滨江希尔顿酒店严选优质好礼,更有肖主厨自制新年咸货礼盒可为会亲走友的送礼上品。礼盒每盒售价人民币388元,内含自制香肠、咸鱼、咸肉以及咸鸭腿,咸鲜美味和亲友同享,来年生活更有滋味。本文所列价格均为净价,如需了解更多明轩年夜饭及新年礼盒信息,敬请致电(86 25)8315 8888转6633分机。

新年礼盒

南京世茂滨江希尔顿酒店地处著名的扬子江畔、秦淮河入口,是“南京外滩”的耀眼一景。设计感十足的弧形建筑,主楼高13层,临窗可远眺扬子江,或静思,或怀古,抑或小酌一番,赏尽美景。明轩中餐厅就坐落于酒店顶层,餐厅内设计细节上的独具匠心,配以暗色系实木精心雕琢,并融合明代中国风特色布置,透亮雅致。临江边一排落地窗,窗外夕阳下扬子江的美景尽享身畔。

南京世茂滨江希尔顿酒店

中国江苏省南京市鼓楼区淮滨路1号 邮编 210011
电话: +86 25 83158888/传真: +86 25 83156666
电邮: nanjingriverside.info@hilton.com/网址:www.hilton.com.cn/NKGNR
官方微信公众号:Hilton_NJRiverside
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