在时光的缝隙中，食物往往承载着美好的回忆。即日起至7月27日，上海外滩瑞吉酒店行政总厨陈厚成于瑞吉西餐厅限时呈现家乡宝岛的地道风味，唤醒记忆深处的宝岛情怀。
行政总厨陈厚成
清晨的味觉序曲，由芝麻厚烧饼夹油条、炸银丝卷拉开帷幕。酥脆交织的口感里，藏着宝岛的早餐哲学；温润的杏仁茶与浓淡得宜的花生米浆，则以细腻滋味为您开启充满仪式感的早晨。
经典台式美味
午间时分，经典台式美味轮番登场。卤肉饭的油润香气裹着米饭，咸酥鸡的焦香里藏着九层塔的芬芳，刈包的酥脆面皮包裹着酸菜与烧肉，凤梨苦瓜鸡汤的甘醇与三杯米血糕的酱香，叙述宝岛街头的人情与风土。
大稻埕街边炸酱干拌面
值得一提的是，每日特别设有现场制作区域，炸酱干拌面的酱汁在热锅中翻腾，车轮饼的面糊遇热鼓起，芝士培根鸡蛋饼的蛋香混着酱香飘散，猪肉大葱水煎包煎得外皮焦脆、内里多汁。以烟火气搭配精致出品，为空间注入当代节奏与温度。从晨光到午后，以手作唤起宝岛街头的味觉轮廓。
香菜花生冰淇淋卷
甜品环节亮点纷呈，除了手作凤梨酥及姜汁甜豆花以外，香菜花生冰淇淋卷堪称惊喜之作 —— 薄饼轻裹花生糖粉与冰淇淋，新鲜香菜的清香悄然渗入，甜与咸、冷与香的碰撞，层次鲜明地展现着宝岛味觉的灵动。
以匠心呈现台湾传统美食，每一口都是记忆与精致的融合。邀您于舌尖之上，读懂宝岛的味觉故事。
营业时间：早餐：6:30 – 10:30
午餐：12:00 – 14:30
酒店地址：上海市黄浦区中山东二路538号
预订电话：021-5368 8888
* 图片由酒店提供
