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世界土耳其咖啡日品鉴活动圆满举行中土文化因一杯咖啡再续温情

发布日期：2025年12月11日　来源：土耳其旅游局

活动现场氛围热烈而温馨，众多咖啡爱好者、文化界人士及市民齐聚一堂，共同沉浸在土耳其咖啡的文化氛围中。

2025年12月5日，恰逢世界土耳其咖啡日，土耳其驻华大使馆文化旅游处和土耳其大使馆携手金尚集团（Jin Shang）及苏坦餐厅（Sultan Restaurant），在土耳其驻华大使馆文化旅游处办公楼内共同举办了以“土耳其咖啡，超越咖啡的体验”（Turkish Coffee，More Than Coffee）为主题的品鉴活动，向广大公众敞开文化之门，邀请大家共品千年传承的土耳其咖啡，共享特色甜品，在香浓气息中感受土耳其文化的独特魅力。

活动现场氛围热烈而温馨，众多咖啡爱好者、文化界人士及市民齐聚一堂，共同沉浸在土耳其咖啡的文化氛围中。土耳其驻华大使馆文化旅游处参赞柯达瑞（Ebubekir Kadri BİŞKİNLER）发表致辞，他表示，能够与中国朋友一同品鉴承载土耳其千年文化底蕴的咖啡，感到无比荣幸与喜悦。

柯达瑞参赞在致辞中着重介绍了土耳其咖啡的文化影响力 —— 2013年被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》，2025年更成为土耳其首个在欧盟正式注册的“传统产品名称”，这份双重荣誉既彰显了其全球文化与历史价值，也承载着土耳其人民的文化自豪。

在土耳其文化中，咖啡从来不止是提神饮品，更是凝聚情感的重要仪式。土耳其有句谚语“一杯咖啡，缔结四十年友谊”。活动中，现场嘉宾了解到咖啡在土耳其社会中的特殊意义：无论是餐后小酌、节日聚会，还是订婚等重要场合，奉上一杯土耳其咖啡都是最真挚的好客之道，它见证着亲友间的欢声笑语，也连接着陌生人之间的善意与温暖。这一充满温情的文化解读，让现场观众对手中的咖啡多了一份敬意与感悟。

品鉴环节中，现场嘉宾亲手接过醇厚的土耳其咖啡与精致甜品，细细品味每一口的香浓与甘甜。工作人员还向大家讲解了土耳其咖啡的冲泡技艺、品鉴礼仪，以及咖啡渣占卜等特色文化习俗，让大家在味觉享受之外，更深入地了解了土耳其咖啡背后的文化故事。不少嘉宾表示，这是第一次如此系统地接触土耳其咖啡文化，香浓的咖啡不仅带来了味觉的愉悦，更让他们对土耳其文化有了直观而深刻的认识。