北京王府井希尔顿酒店恭祝您猪拱财门幸福长！2019年秦唐中餐厅热力推出合家团圆宴，欢乐大家宴，四季平安宴，金玉满堂宴四款年夜饭菜单！秦唐中餐厅新任行政主厨薛飞师傅融合“大健康”理念，匠心缔造秦唐新菜单，一定会为您的团圆之夜锦上添花。此次菜单囊括北方菜、粤菜、盐帮菜，花胶、辽参、瑶柱、鲍鱼等精心筛选的食材被一一端上餐桌，让您一张菜单大吃八方。秦唐中餐厅位于酒店5层，设计灵感来源于中国现代剧院，以新派精品粤菜及招牌焖炉烤鸭而闻名。无论您选择在高雅的包间内，还是富丽的厅堂中用餐，都可感受到中国年的团圆与红火！
主厨推荐菜：
富贵百花煎虾饼：这道菜品在2016年“法国蓝带美食协会”晚宴上被搬上餐桌，该协会被称为世界三大美食协会之一，众多美食家云集当晚，作为第一道热菜呈现在公众视野，立刻吸引住众人眼球。薛师傅采用了“百花”这种粤菜烹饪手法，以玉米、马蹄、香菇作为辅料，呈现出一种色彩明艳如花绽放的艺术效果。
鲜花椒雪花牛仔粒：美食家董克平对这道菜品大加赞赏，这道菜的麻辣味道十分低调，牛仔粒皮脆肉嫩，入口爆汁，经过咀嚼之后，麻味以及辣味才循序在味蕾出现，呈现出令人惊奇的层次感。
官府一品佛跳墙：著名影响影星成龙先生很喜欢吃这道菜，吸取“谭家佛跳墙”烹饪精魂，融辽参、瑶柱、鲍鱼、花胶等珍贵食材，熬出这一盅醇厚味鲜的臻品。
此外酒店逢此盛世佳节，特别推出福禄寿禧年糕礼盒，共有椰子、紫薯、黄米红豆、红枣、香橙五种味道，选用上等原料，满载浓浓情意。
每盒168元净价
请提前一天预定，预定咨询电话：010-5812 8926提取时间：2019年1月15日-2月4日 早9:00-晚8:00
提取地点：酒店一层大堂
秦唐年夜饭
需提前1天预订并需预付10%的押金
此菜单适用于2019年2月4日至2019年2月11日垂询预订请致电010-5812 8888转8417
秦唐年夜饭 合家团圆宴
每席2688元（4-6位）四季发财 华屋精美四冷盘
牛气冲天 淮阳风情雪花牛肉羹
花开富贵 富贵百花煎虾饼
金碧辉煌 金沙粒粒蒜香骨
年年有余 美极油淋海鲈鱼
情丝万缕 金钱玉树麒麟鸡
节节高升 翡翠沙爹爆鲜鱿
四季如春 田园秋耳爆鲜蔬
合家团圆 秦唐三鲜手工水饺
满屋喜庆 环球时令水果拼盘
秦唐年夜饭 欢乐大家宴
毎席3888元（8-10位）群英荟萃 秦唐美味冷拼盘
翡翠千福 珍珠翡翠白玉汤
大展宏图 潮州卤水双喜拼
节节高升 秘制椒盐元宝虾
招财进宝 彩虹香酱黑豚骨
年年有余 金喜椒千岛湖鱼头
片片真情 北平秘制香酥鸭
万事如意 鲜花椒雪花牛仔粒
蒸蒸日上 蟹肉扒养生豆腐
金枝玉叶 金银蛋慢浸鲜时蔬
全家欢乐 三鲜手工水饺
满屋喜庆 时令水果拼盘
秦唐年夜饭 四季平安宴
毎席5188元（8-10位）六六大顺 秦唐精美冷菜拼盘
祥龙送福 金瑶竹笙胆炖花胶
龙腾锦江 顶汤牛油焗珍宝蟹
招财方肉 香焖鲍鱼红烧肉
麒麟送宝 灵芝菇鲍汁扣蹄筋
红红火火 秦唐招牌北京烤鸭
年年有余 翡翠香豉海红斑
喜气洋洋 翡翠香豉海红斑
金玉满堂 北平香酥芝麻羊
田园春色 木鱼花蟹粉豆腐皇
四季平安 三鲜手工水饺
甜甜蜜蜜 糖不甩汤丸
满屋喜庆 环球时令水果拼盘
秦唐年夜饭 金玉满堂宴
毎席7888元（8-10位）花好月圆 秦唐精美冷菜拼盘
喜气盈门 官府一品佛跳墙
红红火火 金蒜银丝龙虾仔
金鸽报春 至尊琉璃乳鸽皇
富贵天下 黑椒蘑菇爆谷饲牛
年年有余 碧绿雪菜油淋老虎斑
喜气洋洋 京韵香烤宁夏滩羊排
岁岁平安 香葱金菜扣黑豚排
花团锦簇 芙蓉松茸扒鲜芦笋
金玉满堂 海参三鲜手工水饺
甜甜蜜蜜 幸福花开荷花酥
满屋喜庆 环球时令水果拼盘
