万豪旅享家年度餐饮盛事「万味奇遇」再启新章。重庆解放碑威斯汀酒店、长沙岳麓万豪酒店与深圳中洲万豪酒店首度携手，以「循味三章」为主题，共同呈献一场横跨三城的星厨六手联弹盛宴。
本次巡回盛宴将于9月21日在重庆解放碑威斯汀酒店正式启动，9月28日转至长沙岳麓万豪酒店，10月15日在深圳中洲万豪酒店完美收官。山城百味之麻韵、湘江热辣之酣畅、南海之鲜之先锋粤韵，三城风味次第绽放，为食客带来一场舌尖与文化共融的寻味之旅。
作为万豪旅享家「万味奇遇」系列的重要一站，本次活动由重庆解放碑威斯汀酒店川上餐厅、长沙岳麓万豪酒店万豪中餐厅与深圳中洲万豪酒店万豪中餐厅·南山三间黑标餐厅首度联袂献艺。三位主厨各擅胜场——一位精研川菜之百味，一位融汇粤湘之双韵，一位深耕粤菜之清鲜，东西南北风味于一席对话，不仅是技艺的切磋，更是三大菜系在当代语境下的一次深度交流与相互致敬。
重庆 · 山城百味，麻韵入魂
重庆解放碑威斯汀酒店川上餐厅行政总厨杨财洪师傅，深谙“一菜一格，百菜百味”的川菜精髓，于麻辣之上探寻味觉的层次与平衡。杨师傅深耕重庆乡野，寻访民间匠人，以“本土食材新表达”为方向，让非遗技艺与新派创意于盘中交汇。本次联动，重庆站将以川菜的复合味型为基底，呈现一场“麻韵入魂”的沉浸式川味盛宴。
重庆解放碑威斯汀酒店川上餐厅行政总厨杨财洪师傅
长沙 · 湘江热辣，酣畅淋漓
长沙岳麓万豪酒店万豪中餐厅，由中餐行政总厨刘道龙师傅主理。刘师傅来自广东中山，二十七载厨艺修行，深谙粤菜“清、鲜、爽、嫩”之本味，亦融汇湖湘热辣之张力。粤菜是技法根基，火候拿捏精准到位；湘菜是风味语言，鲜辣直给酣畅淋漓。本次长沙站，刘师傅将粤式功夫与湘地食材合于一炉，呈现一场“粤骨湘魂”的融合盛宴。
长沙岳麓万豪酒店中餐行政总厨刘道龙师傅
深圳 · 南海之鲜，先锋粤韵
深圳中洲万豪酒店万豪中餐厅·南山，作为万豪中餐厅首家黑标餐厅，由中餐行政总厨王健师傅主理。王师傅来自山东，逾二十年厨艺修行，由北至南融贯鲁粤。作为时间的烹调者，他以发酵、风干、盐焗酝酿风味深度；作为味觉翻译官，他将北方豪迈解构为南方细腻。本次深圳站，王师傅将以粤菜为本、以发酵为语言，呈现属于南海之滨的先锋粤韵。
三座城市，三种风土，三位主厨，以同一套菜单巡演三城，各以一方风味作答。重庆的麻、长沙的辣、深圳的鲜，在9月21日重庆启幕，9月28日长沙接力，10月15日深圳收官——三位主厨全程同行，以各自的理解，为同一座城市演绎不同的风味注解。盛宴将至，敬请期待。
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