燃餐厅：当牛排的烟火，点燃中关村的味蕾狂欢

发布日期：2025年09月18日 　来源：北京中关村东升科技园万丽酒店

北京中关村东升科技园万丽酒店即将迎来一场肉食者的盛宴 ——燃餐厅正式上线牛排3.0计划，以进口牛排的原始醇香与现场料理的鲜活仪式感，重新定义都市商务与生活的味觉坐标。

北京中关村东升科技园万丽酒店即将迎来一场肉食者的盛宴 ——燃餐厅正式上线牛排3.0计划，以进口牛排的原始醇香与现场料理的鲜活仪式感，重新定义都市商务与生活的味觉坐标。

这里的主角，是从全球优质产区甄选的四大牛排经典：战斧牛排带着标志性的骨边焦香，厚切肌理锁住丰盈肉汁，一人独享的豪迈或多人分食的热闹，都藏着炭火炙烤的野性；肉眼牛排的大理石花纹是自然的馈赠，高温煎封后油脂融成舌尖的丝滑，软嫩中带着浓郁奶香；菲力牛排如奶油般细腻，刀叉轻划便分离开来，三分熟的粉嫩里藏着瘦肉最纯粹的鲜甜；西冷牛排的油边是灵魂，烤至微焦时香气四溢，紧实肉质嚼出层次分明的满足感。每一块都是进口原切，拒绝拼接，只为呈现牛肉本真的风味。

而餐桌上的另一重惊喜，是现场制作的凯撒沙拉。主厨在开放式料理台现调酱汁，罗马生菜与帕玛森芝士的碰撞，伴随着黑胡椒研磨的清脆声响，新鲜得仿佛带着田园的晨露，为牛排盛宴铺垫清爽序曲。

这场味觉盛宴的幕后，是双厨联袂的匠心：专业的餐饮总监Bob Bao以多年餐饮管理经验把控品质，行政主厨David Shan亲自操刀，将西式烹饪的精准与东方味蕾的偏好巧妙融合，让每一口都平衡着正宗与惊喜。

无论是商务宴请的体面，还是朋友小聚的酣畅，这里都有一块牛排，能点燃对生活的热望。

* 图片由酒店提供

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