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常州马哥孛罗酒店中餐厅行政总厨 江云 拥有30多年的中餐烹饪 及酒店厨房管理经验 作为土生土长的南京人 及多年粤菜及川菜的熏陶 怀着对中国烹饪的满腔热忱 秉承淮扬菜的精髓 及川粤菜的传承 始终不断致力于在色彩与造型上
清明节就快到了，常州马哥孛罗酒店饼房厨师长李杨为大家带来青团的做法，邀你与家人一起品尝美味，欢度佳节！ 制作步骤： 1、蛋黄用高度白酒喷洒表面然后入烤箱180度烘烤5分钟至流油。 2、将烤好的蛋黄敲碎和肉松、沙拉酱拌匀并分成30克
