自2013年起，雅高酒店集团便开始了“为地球植树”这一长期环保之旅，这项计划的独特之处在于植树造林的同时造福于贫困农村山区。在过去的五年里，雅高通过滋根基金资助并在河北省种植了超过53,000棵果树。新的果园使超过1,200名当地受益人提高了生活水平，并有效普及环保可带来的实际效益及改善了种植的多样性。

今年, 每个人都可以分享“为地球植树”计划成功所带来的苹果丰收的喜悦。上海和平饭店自即日起至2017年12月31日助力“雅高苹果暖心行动”，在此期间诚邀宾客于各餐厅酒吧体验由创意厨师团队特别推出的苹果欢庆佳肴如焦糖苹果塔、玫瑰苹果塔、苹果太妃慕斯、苹果酥粒塔、苹果马天尼鸡尾酒，苹果苏打水等。宾客每购买一份苹果佳肴或饮料，和平饭店将再次捐5元捐助给滋根基金会用于果树再种植，将慈善环保进行到底。