2025年8月，游目牛排 Yomoo Steak，作为黑珍珠餐厅吾行牛排坊的副牌，正式登陆北京安贞环宇荟购物中心。我们深知，一顿好牛排不该是奢侈的负担。游目秉承母品牌对牛肉的深刻理解与高品质追求，同时依托自有牛肉贸易优势，致力于将好吃不贵的优质牛排带给更多食客。

吃牛排，到游目。这绝不仅是一顿漂亮饭，更是带来深层满足感的舒适饭。游目首创浇汁牛排概念，以红绿黄白黑五色呈现五汁五味：热情西班牙红椒酱、清爽阿根廷青酱、辛香白葡萄酒芥末汁、浓郁奶香芝士汁，以及招牌游目经典红酒汁。

从您踏入游目的那一刻起，轻松惬意的氛围便扑面而来。这里没有传统牛排馆的拘束感，取而代之的是如同回归田园般的舒适自在，是约会甜蜜、朋友小聚的完美空间。搭配游目精心制作的健康有机配餐，从新鲜意面、健康沙拉、全天候小食，到鲜榨蔬果汁、咖啡茶饮，让美味与惬意同步升级。

全新菜单，更懂您的喜好。以序曲/开篇/主角/配角/安可/终章为线索，带您开启游目的美食叙事。主角当然是游目首创浇汁牛排，先选灵魂酱汁，再挑心仪部位，最后搭配健康配菜。首推来自澳洲的M5和牛小眼肉，您当然可以按照喜好来选择西冷或是带骨眼肉，游目首创的香辣芝士牛排卷也不容错过；酱汁的部分有奶香芝士以及经典红酒，跟牛排都是灵魂搭配；配菜的部分出了最招牌的土豆泥还有西班牙红椒、蒜香时蔬以及小辣椒，最有趣的当属香醋什锦蘑菇，可以很好地平衡牛排的油脂。

不吃牛排，就吃意面吧！新鲜意面最能打动每一个碳水爱好者。最经典的当然是番茄意面，分为有牛肉粒以及素食友好的版本，帕玛森芝士是灵魂的存在，素食版专用的扁型面搭配节瓜，给番茄多了一些植物的香气；黑松露意面搭配的是宽面，可以更好地吸收奶油以及鸡高汤的气息；意式香肠黑椒面以及海鲜意面可以满足每个人喜好；新疆辣皮子扁型面，应该是最吸睛的单品，牛肉粒以及辣皮子完全没想到，居然可以跟意面相遇，游目的必点之选。

作为一间主打健康有机的食肆，游目也为健身以及身材管理人士准备了低脂前菜，有机羽衣甘蓝牛油果沙拉、低卡炙烤鸡腿肉沙拉、炙烤和牛M7牛里脊佐牛油果沙拉还有布拉塔有机小番茄，满足每一天想要吃点沙拉的小心思。油醋汁、凯撒酱、罗勒酱，你可以随心来选择这些酱汁。

非常懂你的小心思，想要一些非常下酒的小前菜，来等待主菜到来的时间，薯条跟红薯条安排起来；洋葱圈配蛋黄酱这个有点犯规了吧；酥炸小海鲜里面是鱿鱼搭配小河虾，搭配塔塔酱，请给我再来一杯霞多丽；蒜香辣黑虎虾的出品就非常“黑珍珠”了，难怪是副牌来的；经典法式蜗牛跟自制墨鱼肠就是那种简单且直接的好吃，闭眼可以冲了……

如果既不想要吃牛排，又想低碳，那么就来香煎熟成挪威三文鱼吧，塔塔酱的香气萦绕在鼻息之间，熟成后的三文鱼肉质更加紧实，叼草油的加入给这道菜平添了一丝灵魂之味；熟成脆皮烤鸡也令人向往，来自广东的走地鸡搭配烧汁以及咖喱叶，独有的脆皮之下是饱满的汁水，梦中情鸡一般的存在。

您一定不要错过甜品的篇章，芝士蛋糕、生巧克力蛋糕、胡萝卜以及提拉米苏，都是游目的团队精心的出品，搭配健康的果蔬饮品，小红是新鲜西瓜混合荔枝跟薄荷叶；小绿则是新鲜的百香果搭配牛奶跟芝麻菜；小紫点单率最高，新鲜蓝莓搭配黑莓、冰淇淋以及树莓果泥……

在游目，总能让您吃得满足又舒适！作为牛肉贸易商，在这里除了品质的牛肉出品，想要让您感受到的是对于西餐的一种认同感，并且在平价牛排的领域内，想要让您感受到更多的诚意。这便是游目这个品牌的责任，让更多人爱上牛排，让优质澳洲和牛的美味体验变得触手可及，做平价牛排的倡导者，我们一直以此为己任。